A ketogén diéta alatt nagyon kevés szénhidrátot fogyasztunk, ennek hatására a vérben ketonok, vagyis a zsíranyagcsere savas melléktermékei jönnek létre. A diéta lényege, hogy a szénhidrátok megvonásával arra kényszeríti a szervezetet, hogy zsírokból fedezze energiaigényét. A glükóz helyett ebben az esetben a ketonok játsszák az „energiahordozó” szerepét. Ez akkor valósul meg, ha a napi szénhidrátbevitel 30-50 gramm vagy annál kevesebb.
Energia a ketonokból is nyerhető, de több hétbe is telhet az erre való átállás. A lényeg az, hogy virtuális zéró szénhidrátot kell bevinni (ez a bevitt zöldségek, húsok és kiegészítők szénhidrát tartalma miatt nem megvalósítható) és a szükséges kalória bevitelhez megfelelő zsír mennyiséget.
Az aktív sportolók gyakran szoktak panaszkodni, hogy a ketogén diéta alatt sok izmot veszítenek. Ez betudható annak, hogy alacsony a fehérje bevitelük. Ugyanúgy a 3 g/tskg fehérje mehet, mint más diétáknál.
Illetve, a „hétvégi szénhidrát töltés”… Ha hétfőn kezded a ketogén diétát, szerdára jó esetben ketózisban vagy, és szombaton már ki is lépsz a ketózisból azzal, hogy végig zabálod a hétvégét.
A diéta alatt még több vitamint kell bevinni, figyelni kell a BCAA és glutamin bevitelre minden edzés előtt és után. Bonyolult és hosszú folyamat kitapasztalni hogyan működik számodra a legjobban, ha beépítetted szokásaid közé, onnan már egyszerűen oda tudsz rá figyelni.
Jó sportolást mindenkinek!
PTS csapat